Omas Superfood neu entdeckt

Fermentieren ist eine der ältesten und wertvollsten Methoden zur Haltbarmachung – und heute aktueller denn je. In diesem Workshop verbinden wir Omas bewährtes Wissen mit der Vielfalt heimischer Kräuter und Wildkräuter und entdecken gemeinsam, wie daraus echtes Superfood entsteht.

Du lernst die Grundlagen des Fermentierens kennen und stellst unter anderem Apfelessig sowie weitere leckere fermentierte Köstlichkeiten her. Dabei erfährst du, wie Wildkräuter Aroma, Nährstoffe und besondere Würze ins Ferment bringen und wie vielseitig sie einsetzbar sind.

Wie immer genießen wir zwischendurch gemeinsam kleine Kräutersnacks.

Ein inspirierender Workshop für alle, die alte Traditionen schätzen, Neues ausprobieren und Wildkräuter als kraftvolle Begleiter in der Küche entdecken möchten.

Natürlich. Ursprünglich. Einfach gut.